Carte Blanche 0,2l
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Dieser edle Premiumsekt überzeugt mit einer edlen Perlage und feinen Noten von weißen Früchten wie Birne und Pfirsich.
Passt hervorragend zu hellem Fleisch und Geflügel.
Der Allrounder: die Geldermann Carte Blanche
Mit ihrer filigran-verspielten Süße, von harmonischer Frische eingefangen und vom feinen Mousseux verwirbelt, und einer Portion freundlichen Kernobsts mit Birne und gelbem Apfel steigt einem dann der frische Duft von Hefegebäck und Brioche in die Nase. Dieser Premiumsekt der Extraklasse ersetzt fast einen genussvollen Ausflug in eine französische Konditorei. Denn die Herstellung nach höchster Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung und die lange Reife haben der Carte Blanche sec einen wunderbaren Schliff verliehen. Schließlich lässt unser Chef de Cave, Marc Gauchey, der Carte Blanche sec in unseren Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg mindestens zwei Jahre Zeit, damit sie ihren klassischen Charakter entwicklen kann. Die Weine aus Rebsorten wie Pinot Noir oder Chardonnay sucht er selbstverständlich persönlich aus. Ein Sekt zu einem Garnelensalat, Jakobsmuscheln, Kalbsschnitzel oder Ziegenfrischkäse mit Feigen – passt zu vielem – Carte Blanche eben.Erzeuger
Geldermann
Farbe
weiss
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorten Auflistung
Chardonnay, Chenin blanc, Pinot Noir, Ugni Blanc
Trinktemperatur
6-8 °C
Passend zu
Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Alkoholgehalt
12 % vol
Restzucker
25 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Sekt
Inhalt (Liter)
0.2 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH, Matheus-Müller-Platz 1 65343 Eltville am Rhein
Artikelnummer
148287
Energie in kJ
333 kJ
Energie in kcal
80 kcal
Fett in g
0 g
Kohlenhydrate
2,8 g
davon Zucker
2,3 g
Salz
0 g
Zutaten: Wein (Trauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoff: Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure, Stabilisator: enthält Citronensäure und/oder Carboxymethylcellulose und/oder Kaliumpolyaspartat, Säureregulator: enthält Weinsäure und/oder Äpfelsäure), Versanddosage
Abfüllung kann unter Schutzatmosphäre erfolgen
Geldermann
Im Jahre 1838 gründeten die zwei Deutschen Peter Geldermann und William Deutz ihre erste Kellerei in der Champagne. Mit der Zeit trugen die Nachfahren das erlernte Handwerk und die einzigartige Sektkultur nach Deutschland. Heute hat die Sektkellerei ihren Sitz in Breisach am Rhein. Die Geldermann Privatsektkellerei fühlt sich nach wie vor ihren französischen Wurzeln und der traditionellen Flaschengärung verpflichtet. Dieses Credo ist bis heute die Grundlage für die Herstellung einzigartiger und charakterstarker Sektkompositionen.